we use a snippet like the following to translate error messages into DE:
    $.extend($.validator.messages, {
        required: "Dieses Feld ist ein Pflichtfeld.",
        maxlength: $.validator.format("Geben Sie bitte maximal {0} Zeichen ein."),
        minlength: $.validator.format("Geben Sie bitte mindestens {0} Zeichen ein."),
        rangelength: $.validator.format("Geben Sie bitte mindestens {0} und maximal {1} Zeichen ein."),
        email: "Geben Sie bitte eine gültige E-Mail-Adresse ein.",
        url: "Geben Sie bitte eine gültige URL ein.",
        date: "Bitte geben Sie ein gültiges Datum ein.",
        number: "Geben Sie bitte eine Nummer ein.",
        digits: "Geben Sie bitte nur Ziffern ein.",
        equalTo: "Bitte denselben Wert wiederholen.",
        range: $.validator.format("Geben Sie bitte einen Wert zwischen {0} und {1} ein."),
        max: $.validator.format("Geben Sie bitte einen Wert kleiner oder gleich {0} ein."),
        min: $.validator.format("Geben Sie bitte einen Wert größer oder gleich {0} ein."),
        creditcard: "Geben Sie bitte eine gültige Kreditkarten-Nummer ein."
    });
maybe this is usefull for you.